1 :江戸領内小仏蘭西藩 ★@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:03:01.35 ID:CAP_USER9
解決!ゴハン わが家のバターチキンカレーと手づくりナン
あさイチ 7月12日放送分
毎月曜〜金曜 総合テレビ 午前8時15分〜9時54分(午前9時〜9時5分 中断ニュース)
ゲスト:舘野鏡子さん(料理研究家)
「トマト缶とカレー粉を使った、おいしいカレーの作り方を教えてほしいです」というご要望に、舘野鏡子さんがこたえます。カレー粉にヨーグルト、トマトケチャップ、トマト缶、生クリームなどを合わせたバターチキンカレーと、フライパンでできるナンの作り方を教わります。
https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/170712/recipe.html
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6 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:05:58.89 ID:o1R+D3gS0
カレー屋さんで出てくるナンは、大き過ぎるんだよ
ナンお代わり自由食べ放題って店が多いけど
あんなの1枚完食したらその日はもう食事しなくて良いレベル -
17 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:10:04.60 ID:o7ViNgWF0
酷暑の時はナンとか無理
水のない所の料理だからねあれ
水の豊富な日本にいてなぜ砂漠の料理を食わないといけないのかと -
21 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:11:18.00 ID:RLX6B5Ng0
何で、カレーの話になると、ああだこうだが多いんだろう
カレーなんて、普通のやつが旨いに決まってるのに -
23 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:12:43.16 ID:yzWyFKUE0
女性に男性が偉そうに解説する「マンスプレイニング」を、1枚の漫画が的確に表現している
http://www.zidus.ns01.info/638.html -
24 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:12:47.97 ID:VButBR290
夏はカレーとか、だれがいつから言い出したんだろう
あんなグツグツ煮込む料理、夏に作りたくないんだけど -
29 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:14:00.67 ID:dBz1vsKS0
夏はカレーとか、だれがいつから言い出したんだろう
あんなグツグツ煮込む料理、夏に作りたくないんだけど>>24
いわゆる暑気払いだね
汗かくことで一時的に涼しくなるという昔の知恵
効果のほどは… -
32 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:15:29.48 ID:dBz1vsKS0
あと、夏は茄子入りのカレーも旨い
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34 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:16:53.01 ID:Scy4EMsW0
見に行ったら鶏肉に小麦粉まぶして1日置くとか当日できねえじゃん
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37 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:18:23.95 ID:WAQqFTq60
ナンなんてナンセンス
カレーにはやっぱりライスだろ
なんでなんだよなんだ -
39 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:19:25.96 ID:7lVEkrZU0
午後やってる番組でも先週カレー作ってたぞw
カレーばっかりじゃねーか -
41 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:20:35.55 ID:IUeCzNvD0
我が家はカレーは基本的にレトルト。
5袋で400円くらいでスーパーで売っている奴。
有名なハウスやグリコやS&Bじゃない。 -
42 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:20:50.01 ID:sRYjnq730
カレー屋さんで出てくるナンは、大き過ぎるんだよ
ナンお代わり自由食べ放題って店が多いけど
あんなの1枚完食したらその日はもう食事しなくて良いレベル>>6
大きいよね
お代わり出来たことは1度もない
大学生の男の子とかはあれだけど、若い女の子でもお代わりしてるの見ると凄いなと思う -
49 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:23:53.64 ID:Pxm0N2lf0
>舘野鏡子さん(料理研究家)
この人すき
冷凍できるおかずとかをよく紹介してくれる -
52 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:25:10.85 ID:kq9yJD1v0
夏野菜を使おうと思うと無駄に具沢山になるから注意やで
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55 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:26:46.08 ID:tICnyMTm0
バターチキンカレーって甘口かかなり辛いのか両極端しかない上、食べてみるまでそのどっちかも分からない
だからあんまり好きじゃない -
56 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:26:46.79 ID:tG4vfFdh0
ナンってルー付けなきゃ食えないよね?仮にお代わり出来たとしてもルー足りなくね?
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59 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:27:37.65 ID:dBz1vsKS0
夏野菜を使おうと思うと無駄に具沢山になるから注意やで
鍋子ワラタwww
>>52
それな
野菜ふんだんに使うとやっぱり鶏肉が1番合うな -
62 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:30:46.96 ID:Q/DAfCgr0
チャーハンも食べよう
https://youtu.be/a8F31jCBr5M -
63 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:31:02.67 ID:tICnyMTm0
インドの人ってナンあんまり食べないんだろ?
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66 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:32:22.03 ID:Q6AV0feE0
一晩寝かせただけで
細菌ウィルス満載カレーの出来上がり
アレルギー持ちが食ったら顔面膨れ上がるよ -
68 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:33:40.80 ID:Lqczi22O0
カレーとナンのセットを食べると結構胸焼けするんだが、ナンにかかってるオイル?のせい?
カレーにラード入れてるから? -
71 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:36:05.51 ID:a9sKloFV0
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76 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:39:33.23 ID:mg3ZbDUQ0
フライパンの前に立ってナンを焼くのが熱いから
ナンでなくライスでいいでちゅ -
85 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:47:12.95 ID:6uYgND4g0
固形ルーを使うと胃もたれするようになっちまった
原材料の最初に記載されてるくらいだしやはりそこそこ量が入ってんだなあれ -
87 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:48:06.33 ID:D5M+z4770
インドの人ってナンあんまり食べないんだろ?
>>63
ナンはタンドールがないとつくれないから、一般家庭ではフライパンでもできるチャパティを食べるみたいね -
88 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:48:37.90 ID:dwGXCrtF0
パキスタン人の経営するインドカレー屋でインドネシア人アルバイトの作ったタンドリーチキンを食べる
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93 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:53:28.70 ID:Pxm0N2lf0
インドの人ってナンあんまり食べないんだろ?
>>63
北インドで食ってる人を見なかった。
ただ、宿ですすめられたくらいだから、あっちの人も「ナン=外国人旅行者向け」って認識だろう。
南はライスだしな。 -
97 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:57:10.64 ID:4I+QujrR0
カレーだけは自炊派だったけど食欲の衰えとともにレトルトも悪くないと思えてきた
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99 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 09:58:41.28 ID:j3kmKdu60
まぁタンドリーチキンならヨーグルトに漬け込むがぁ?
わが家なので勝手だがw -
103 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 10:00:30.05 ID:aHMya6EA0
クミンとガラムマサラでバターチキンカレーとかw
カスリメティ入れなきゃ意味ない -
113 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 10:08:55.46 ID:lBjzpIdg0
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115 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 10:10:19.86 ID:j3kmKdu60
生クリームにレモン汁入れたらバターじゃなくてわが家のリコッタになったんで?
ヨーグルトでも入れたのかなぁ? -
117 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 10:12:44.74 ID:195ktucY0
なんで芸スポに実況スレみたいなの立ってんだよ
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119 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 10:15:58.25 ID:zulh6yZl0
インスタントラーメンも出てこないサザエさん宅で
ナンを作ってカレーを食べたもんな -
121 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 10:17:37.34 ID:zulh6yZl0
バーモントカレー甘口にキムチで食べてみてよ
福神漬が合わないと思わん? -
122 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 10:20:38.76 ID:eMkH6gaWO
バターチキンカリーとか
インド店料理だな
インド店行くとバターチキンカリーがメインなんでセットメニュー食うが
カレーライスではなくやっぱりバターチキンカリーでも合わせはナンより白米なんだよな -
124 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 10:28:48.61 ID:hhe9mbZc0
極力、火を使いたくない夏はレンチン出来るボンカレーかグリコのレトルトカレー(´・ω・`)
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126 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 10:36:55.14 ID:tICnyMTm0
西友の150円のレトルトカレー、種類いっぱいあるけど個性を出しきれてなくて味が中途半端
どれ食べてもちょっと残念な気分になる -
137 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 10:47:57.24 ID:R2m3mWtRO
バターチキンカリーとか
インド店料理だな
インド店行くとバターチキンカリーがメインなんでセットメニュー食うが
カレーライスではなくやっぱりバターチキンカリーでも合わせはナンより白米なんだよな>>122
ちゃんとしたレシピでバターチキンカレーを自炊したら分かるけど、バターの量が凄い。
これはご飯に合うわけがないと思った。 -
138 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 10:56:09.66 ID:NpAinaf40
> ベーキングパウダー
よく見る名前だけど買った事も見た事もない
こいつが出てくるとすげーめんどくせえって思う -
140 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 10:59:00.65 ID:KTAA8O1b0
すいません。受信料払ってないのに、このスレ開いたんですけど払わないといけない?
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150 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 11:15:33.11 ID:b02MOtOD0
ドライカレーを注文して、チャーハンだかピラプみたいなのが出てきた時はガッカリする
挽き肉たっぷりで程よく水分の飛んだしっとりタイプが旨いんよね -
153 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 11:30:01.97 ID:HMZagIsS0
インド料理
http://nishikiya-shop.com/retort/category/item-cat/india/
カレー
http://nishikiya-shop.com/retort/category/item-cat/natural-curry/>>113
値段も安いしいいね!
で、うまい?
家の目の前にネパール人のやるカレー屋もあるしココイチもあるのに買いたくなった! -
154 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 11:31:27.83 ID:HMZagIsS0
あーだめ
カレー食いたくなったけど、暑すぎて買いに行くの面倒だからデリバリーしちゃった
夏野菜カレー楽しみ -
155 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 11:33:40.41 ID:/t3IvXh00
最近カレー作らんくなったわ
いちんち置いたらなんとか菌が増えるとか言うてたし -
156 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 11:39:42.01 ID:RuwxUMy10
カレーなんか食うなバカになるぞ
炭水化物の上に炭水化物かけて具材は炭水化物
関西人か -
159 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 11:46:32.45 ID:5cDJVLBj0
カレーを作って水分多目に片栗粉でとろみを付けて
冷えたカレーに
冷えたごはんもなかなか美味しい -
179 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 14:29:57.00 ID:PhI3ZuyA0
スパイス調合したりするが、正直、どれが正解か分からない。
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185 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 14:54:06.20 ID:TFLOox1G0
スパイス調合したりするが、正直、どれが正解か分からない。
>>179
そこがカレーの醍醐味
バッチリハマったブレンドカレーほど美味いものはない -
196 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/07/14(金) 18:13:03.40 ID:jQJbis15O
ナンだけ今作ったけど、簡単で美味い
あっさりし過ぎているような気もするから次はヨーグルトを少し入れてみよう
でもこれはこれで素朴で美味しい
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